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最新!海宁50家餐饮店被突击检查!当场立案、关停、下架、处罚!还发现过期食品…

2019-07-11 点击:1796
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最新!海宁有50家餐厅遭到袭击!在现场,提起案件,关闭,下架,并惩罚!还发现了过时的食物.

人们当天吃食物

食品安全一直是我们的人民

人生的首要任务!

这不是

刚才

海宁50家餐厅已经过检查!

包括许多在线红色商店!

有些人当场受到调查!

有些人被勒令关闭!

许多人被删除并受到惩罚!

快点跟着潮流去现场!

你经常吃很多!

在观看情况之前

Dachao Jun首先给大家一个“科学”

今天

50家食品和饮料店遭到了惊喜的检查

有过“三个黑脸”

糟糕的记录!

“三个黑脸”怎么样?

Dachaojun的一个例子

当海宁的一家餐馆被突袭时,现场食品安全评估主管会将检查实时转移到系统中。系统中有7个主要部分和32个小项目。如果超过三个不合格,系统将评估等级。如果餐厅连续三次被评为“黑脸”,“专业监督组”将向市市场监督局报告,对餐厅实施执法处罚。

根据标准,有4个等级,绿色是“优秀”;黄色是“更好”;红色是“一般”;黑色是“穷人”。

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今天

海宁市市场监察局执法人员

和海宁食品安全评估主管

共派出7个小组和14名执法人员

不要跟厨房打个招呼

对该市的三家黑脸餐厅进行了突击检查!

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从业者是否有健康证明

执行管理是否到位(穿衣,戴口罩等)

是否任意调整布局

重点检查消毒设备是否正常使用

“厨房卫生是否经过清洁和清洁?”

.

Dachao Jun也跟随每个小组的执法人员

来到这50家商店

打到现场!

文件,关闭,下架,惩罚!

钻石街

新霞点心店

新霞点心店位于海宁市澜石街太平巷1-2号。它被评为“黑脸”4次。主要问题是消毒,配料,厨房和矢量。

件差,防蝇防尘设施丢失,消毒柜使用不正常,清洁柜生锈,影响正常使用,橱柜里的碗已经发霉了。店内人员健康证明尚未完全处理。

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执法人员检查了商店餐具的消毒记录,发现这些记录仅记录于2018年11月23日。

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执法人员责令他们停业,整顿卫生情况,更换设备和设施,重新开始整改验收标准。并罚款500元以上和2000元。

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江西万宜酒店

执法人员来到江西万宜宾馆(惠施许长盛宾馆)查看该酒店位于海宁市澜石街沧Street街201-6号。去年开业后,连续三次被评为“黑脸”。主要问题是消毒,配料和厨房。

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商店在早期食品安全监督检查中有健康证明到期。在今天的检查中,执法人员发现,职员的五份健康证明中有两份在第3.16款到期,但仍未重新签发。

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进入厨房时,保鲜柜中的煮熟食材没有用保鲜膜包裹,罩子上覆盖着一层黑色和黑色的油渍。

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执法人员要求商店立即清除油污并警告商店。

金霞家常菜

金霞佳昌(海宁金石金阳餐厅)位于海宁市澜石街太平巷1-1号。在过去的5个月里,它被评为“黑脸”。主要问题是健康证明,消毒和成分。厨房后。

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当执法人员到达时,老板不在商店,工作人员陪同检查。

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件仍然良好,墙罩上方的区域很严重。

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消毒柜正常使用,但缺少消毒记录。

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执法人员口头警告并要求他们进一步纠正健康状况。

云南十大名菜

云南十大名菜(海宁秋实面馆)位于澜石街水玉亭西路25号。在过去的五个月里,它被评为“黑脸”。主要问题是消毒,配料和厨房。

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检查发现店内消毒柜未正常使用,柜门外有盖子,无法正常打开。柜子里还有碎片,柜门也丢失了。

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厨房面积太小,无法与实际的商业位置相匹配。商店里有一名员工没有申请健康证明,但是直接接触食品。

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消毒记录也只记录在2019年1月30日。

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在第三方评估之前,商店已经连续4次评估了黑脸。今天,检查发现以前的问题没有得到纠正。执法人员当场发出警告,责令他们纠正上述问题,并要求他们停止外卖服务。

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同香煲

桐乡(海宁市石狮仓储小吃店)位于海宁市澜石街沧池街209号。在过去的4个月里,他被评为“黑脸”三次。主要问题是健康证明和成分。

执法人员来到同一营地检查。这家商店在饥肠辘辘的平台上销售了100多份,商店说他们大部分都在用餐。

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执法人员随后前往厨房检查健康情况是否正常,但执法人员发现有些土豆已经发芽。执法人员立即要求商店退货,并提醒商店检查下次购买。

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执法人员发现新招聘的员工没有健康证明。一些健康证明即将到期,执法人员将当场发出警告,提醒商店进行体检,及时更新证书。

何家小厨

执法人员来到位于沧集街的荷家厨房。这家商店是一家新店,开业仅三个月。然而,它连续三次被评为“黑脸”,主要问题是健康证明,消毒,配料和厨房。

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检查发现厨房的健康状况良好,但调味品没有打开。

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然后在商店里,执法人员发现一名不是职员的老人帮忙,一些食材随意放在地上,这违反了要放在地上的成分的要求。执法人员立即要求商店添加货架,将餐具放在距离墙壁10厘米的货架上,或将它们全部放入冰箱。

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执法人员当场发出整改令,限于一周。

海昌街号码

华东酒店

随后,执法人员来到海昌街火炬社区东区的华东饭店。该商店在四个月内被评为三次黑脸,主要是由于消毒和烹饪问题。

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放在门上的冰箱里,配料按顺序放置,但没有用保鲜膜覆盖。悬挂在墙壁上的飞杀灯也没有标准化,并且不垂直于墙壁。

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消毒柜只在上半部打开,主人的茶杯和烟灰缸放在消毒柜内。

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进入厨房后,执法人员仔细检查,发现餐厅没有冷盘,熟食和蔬菜在砧板上加工。

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执法人员发现厨房的隔间里有一间浴室!执法人员立即责令该店纠正。

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万州烤鱼

件良好。

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执法人员在现场指出,调味品需要及时更换,以避免长时间接触造成的问题。灭蝇灯也需要正确使用,需要垂直墙面以达到更好的防虫效果。

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针对成分随意放置的问题,执法人员也提出了整改意见。这些成分需要分层并放置在场外,以防止交叉污染,以及蟑螂和老鼠等污染成分,以及避免地面潮湿和确保环境卫生。

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黄雉鸡饭

随后,执法人员来到海宁黄岐鸡肉餐厅(海昌街洛龙路318号),被评为“黑脸”三次,主要用于健康证,消毒,厨房等问题。

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在现场,执法人员走进厨房,店员忙着,执法人员发现厨房里的垃圾桶没有盖好,提醒店员要记得要及时盖上垃圾桶。

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在店内大厅,执法人员发现店内的皮革门没有完全安装,但是它们都安装在每一侧。他们提醒店员安装所有这些,他们还可以购买自吸式窗帘,方便使用。

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此外,灭蝇灯的安装应垂直于墙壁并且不与墙壁平行。

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当执法人员检查了分类帐时,他们发现鸡的索赔不完整,并且当场处罚。

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在现场,执法人员还提醒店员,这家店已被检测出3次黑脸。如果在此时间之后发现的细节没有得到纠正,他们将面临外卖和狭窄的分销范围,货架将被移除。惩罚。

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春光酒店

该商店连续三次被评为黑脸,主要是由于厨房问题。

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件,发现下水道暴露,管道没有连接,污水直接排放。

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另外,发动机罩的油罩严重污染,滴下的油后跟两块金属板,需要立即清洗和更换;调味料装在饮料瓶中,不使用特殊的调味瓶。

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执法人员还发现,必须在冷盘中换两次衣服,但现场只有一个洗手台,没有看到更换的衣服。垃圾桶也被揭开。

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根据现场情况,海宁市市场监督管理局对商店的健康状况发出警告和处罚,并责令其在限期内予以纠正。

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0573原创酒店

执法人员于0573,海昌街洛龙路517-521号来到原酒店。这家店的黑脸连续三次被发现是黑脸。主要问题是厨房,健康证明和消毒。

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执法人员仔细检查了商店里的冰箱和厨房,询问了员工人数。在检查冰箱时,执法人员发现放在冰箱里的食物直接暴露在空气中,因此提醒店员将其用保鲜膜包好。

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后来,当查看仓库放置香料时,执法人员发现过期食品。一种名为冬季干燥竹笋的食物已经过期超过三个月,总共18包。

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在现场,执法人员对被扣留的物品进行了处罚,并将等待下一次调查。

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望龙面馆

大超君跟随执法人员到位于长昌市9-12号海宁市的海龙旺龙面馆,连续三次被评为“黑脸”,主要用于消毒和后煮问题。

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执法人员检查了厨房环境,配料,健康证明,营业执照等内容,发现厨房环境十分混乱。在控制台附近的任何地方都可以看到食物残渣,食物随意放置,散落着碎片。冷冻室中的成分没有覆盖保鲜膜,放在一个烂摊子里,垃圾桶没有被盖住,消毒柜没有打开,它放在角落里。

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在冰箱里,有五瓶自制酸奶,这超出了业务范围。

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海宁市市场监督管理局将对商店的健康进行警告和处罚,并责令其在限期内予以纠正。

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饺子

大朝君跟随执法人员前往位于海昌街洛龙路242-4号的砂锅饺子餐厅。该商店连续三次被评为“黑脸”,主要问题是健康证明,厨房(引擎盖)。

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在商店里,执法人员仔细检查了厨房,冰柜,分类帐等,提醒冰箱里的冰主人要记得经常处理它。

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在厨房里,执法人员发现3包过期的辛辣新鲜调味料。生产日期为2018年1月7日。保质期仅为1年。它已过期约2个月。还有一包辛辣的新鲜调味料。密封。店主说他当时买了5包,没注意到期,并且将来也不会用。

在现场,执法人员还暂停了货物,等待进一步调查和处理。

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爵味烧烤

执法人员还来到海昌街洛龙路244号的珏威烧烤店,但这家商店的门已关闭。该商店连续三次被评为“黑脸”,主要问题是消毒和配料。

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风味新鲜食品餐厅

上午9时40分,执法人员抵达位于沙颍桥东区32号的威威生鲜食品餐厅。在过去的6个月里,他被评为“黑脸”五次。主要问题是健康证明,消毒,配料和厨房。

据了解,这家快餐店经常为皮革城商业区分发快餐,每日销售量超过400箱。

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当我第一次进入商店时,我发现原料是混合的,没有保护。餐厅内的灭苍蝇灯并不亮。

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件很差。冰箱放在一个烂摊子里,原料和熟食混合在一起,厨房里的开放式沟渠堵塞,色拉油和调味品与丢弃的纸板箱混合在一起,并且没有大量的快餐盒。有效的许可证。

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海宁市场监督管理局执法人员当场作出处罚判决,必须在一周内予以纠正。

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港式铁板炒饭

执法人员还来到沙溪桥西区82号食用黄雉鸡饭。这里的门已改为香港风味的炒饭。

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经过检查,这家餐厅的问题主要是没有纱窗,冰箱里的食物是混合的,零食盒没有认证,食物放在地板上,厨房没有窗帘。

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据老板介绍,这家店刚刚从别人转来,仅开了10天,平均每天的销售量大约是三四十。目前,这家餐厅正在美国集团和饥饿的平台上运营。该店名称是8090港式铁板炒饭。

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周末厨师

厨房餐厅位于文宗路142号和144号,是第三方评估和监督的黑脸,连续4个月是黑脸,主要问题是厨房。

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市监察局的工作人员首先来到厨房检查情况,发现卫生情况仍不乐观。冰箱里的设备杂乱无章,炉灶和其他设备都充满污垢,冷盘放在很多杂物中。过期的食物仍在烹饪和销售。湘西奶奶的菜肴原料是“奶奶炒蛋”,已经过期了。

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目前,市场监管局已经为该餐厅提起诉讼。

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河南省钱江东路62号在第三方评估和监督中连续三次被评为“黑脸”。主要问题是消毒和烹饪。

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经市监察局工作人员检查后,发现店内冰柜里没有冷冻肉。没有打开带有餐具的消毒柜,将蔬菜放在任何地方,厨房用具上覆盖着泥土。

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市监察局工作人员当场警告该店,并责令整改工作在一周内完成。

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海州街

肥虾

肥海虾(海宁海州健良餐厅)位于海宁市海州街联合路68号。 4个月连续3次被评为“黑脸”,主要原因是消毒和配料问题。

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厨师的健康证明于3月26日到期,已超过6天。执法人员当场对行政处罚作出决定并发出警告。美国集团,饥肠辘辘,暂时下架。

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另外,没有太多问题。与其他几家商店相比,Dachao Jun发现该商店的消毒柜和灭蝇灯也是开放式的。该商店还表示,飞杀灯将经常更换。

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新的一天用餐

新的一天的餐饮被连续三次评为黑脸,这主要是由于厨房问题。

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大超君一走进厨房,就发现引擎盖上的油已经堆积了一层又一层。垃圾桶非常随便放置,没有及时处理。

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执法人员说,商店里还有没有离开地面的食物,冰箱里的食物没有保鲜,厨房严重污染。

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下周还将审查厨房,并警告商店,未来餐饮业将变得越来越严格,那些不符合要求的将被曝光。

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品味大厅

食堂连续三次被评为“黑脸”,主要原因是消毒和厨房烹饪方面的问题。在现场,执法人员检查了厨房,健康证明和消毒。

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该记录充满了消毒,煮沸和消毒,但它不符合要求。它只通过热水,并根据需要在沸水中浸泡10分钟。此外,采购记录没有及时填写,只写在23日。

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另外,冰箱里的食物没有用保鲜膜完全密封。商店门堆积而且凌乱。虽然没有用餐服务,但它只提供外卖,但也需要放置支架。办公区和厨房之间没有分离。建议对商店进行纠正,不得处罚。

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人民大餐厅

人民大餐厅在过去的四个月中被评为“黑脸”三次。原因是厨房,健康证明和消毒有问题。检查发现仍有问题。

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厨师周凯无法在现场出示他的健康卡。其中一个阿姨无法表现出来。尚未制定健康证明。

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检查员要求这些人员立即停止他们手中的餐饮服务。那些在工作之前没有携带健康证明书的人,当场作出处罚决定并发出警告。

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此外,消毒记录仅记录在3月8日。

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Dachao Jun还发现,这家商店的食材是随意放在地上,没有离开地面,蔬菜的切割也没有到位,并且放置了一塌糊涂。

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人民大食堂(建禄路)被美国集团占领,很饿。执法人员还表示,该店有三个黑脸,还要进行审查,然后发现问题,罚款5000或以上。

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老吴Dacake风味店

由于厨房问题,健康证明和消毒,该商店在过去四个月中被评为“黑脸”三次。

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检查发现商店的卫生细节不到位,一些碎片堆积在角落里,成分放在地上。

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因为它是一个开放的店面,所以应该始终打开灭苍蝇灯,执法人员提醒商家开车。健康证书即将过期,并提醒商店。

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川卫轩

执法人员来到海宁市海州街道工业路246-3号川卫轩(海宁市海州街楠南小吃店)。在过去的4个月里,他被评为“黑脸”三次。主要问题是配料和厨房。

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检查发现新员工尚未完成健康证明,并当场发布行政处罚决定,发出警告。

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商店还将食物和非食物放在一起,食物没有离开地面,清洁工作没有到位,执法官员敦促商人放置好。

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此外,商店的消毒记录未及时填写(已消毒但未写入),仅在3月13日记录。

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最后,美团川卫宣被采取临时措施。

新鲜的每日小吃

执法人员来到梅园路224-2号的每日新鲜小吃。以前被评为4“黑面”,主要问题是成分,消毒和厨房(冰箱)。

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执法人员提醒商店将袋装米酒酱油醋放入瓶中后保留原包装袋。厨房不允许使用木制厨房,需要更换不锈钢。商店每半月进行一次普通清洁,不定期清洁。检查员说大区域没有问题,清洁的细节需要改进。

消毒记录和采购记录未及时填写,仅记录了第25和第24。

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皮革城

神记食品

沉记食品(海宁海州丰原食品广场)位于海宁中国皮革城二期A15-A17号。它连续三次被评为“黑脸”。主要问题是厨房。

今天凌晨,当执法人员来到商店时,他们发现商店已关闭,隔壁餐厅的服务员说已经关闭了好几天。

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因为沉吉食品在皮革城有两个,执法人员去了皮革城A座的另一个沉记食品。该店仍然开放,老板说,皮革城餐饮街的商店现在在淡季关闭,并且不会在今年9月开业,所以今天商店没有开业。

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执法人员再次提醒他们要注意店内的厨房后卫生问题,并应将成分分类。

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米香吉酒店

Mixiangji酒店位于海宁市中国皮革城A座4楼莫干山路1号。它连续三次被评为“黑脸”。主要问题是健康证明,消毒和后期烹饪。

执法人员来到商店,发现厨房里的冰箱太乱了。冰箱里的食材没有放在同一个地方。仓库被弄得乱七八糟(米饭上有双鞋)。虽然商店里有一些消毒设施,但纸箱放在前面。没有明显的使用痕迹。此外,清洁设施的设施不能定期维护。

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在仓库中,成分和调味料不会被移除,外部纸箱被放置在地面上。

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执法人员当场制作成绩单并作出处罚决定。执法人员也将在七天后对商店进行审查。

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截至目前

行动仍在继续!

76个案件已经过调查和处理!

罚款超过100万元!

此外,大超君还向海宁市市场监督局了解到,上述商店里有很多像海淀这样的小餐馆!截至2014年底,海宁仅有3,500家餐饮业务单位,2018年底增加至6,500家,超过85%为小型餐饮业。

由于“小而小,脏乱”的现象一直存在,自2017年以来,海宁已经成立了一个由20多人组成的“专业监督小组”,每个月都会在海宁开展所有餐厅。根据现场监控情况,系统自动对食品饮料店进行食品安全评级,并实时公布。

不久前,海宁市场监督局还与上海“饥饿”平台签署战略合作,在“饥饿”订购平台上实时公布餐厅食品安全“Facebook”评级,连续三个“黑脸” 。食品和饮料店将在“饥饿”的订购平台上受到惩罚,以进行压缩和分配。

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幸运的是,修复的有效性是相当大的。 Dachao Jun从海宁市市场监督局获得了这样一系列数据:

2018

“专业监督团队”评估了超过24,000家食品和饮料店

653个餐饮单位通过监督和监督取得了显着成效

169个在线餐厅网点被复制到在线订购平台

执行压缩传送或离线处理

监督在线订购平台,纠正公共信息等141次

跟进并调查和处理76户家庭

罚款超过100万元

Dachao Jun也有了一个新的

被案件处罚

被警告惩罚

正在处理现货

一些实时监督的商店列表

Miracle Bibimbap(南郊社区商店)

被案件处罚

Pu的秘密系统

等待5被警告

蓖麻火锅

海宁特色面馆

Pu的秘密系统

Miracle Bibimbap

.

等待6个餐饮单位进行货架处理

海宁DE Bento

凉爽的皮肤交付

让它烧!鸡蛋炒饭

爷爷

嚎叫快餐

.

等待8来控制(实时监督)

爱你的小外卖伙伴

快点看!

然后,当你看到这个时,必须有一个小伙伴问:“大超君,我们怎么知道我们吃的商店的情况和食品安全水平?”

Tide Tide教你最简单的方法

上海宁城食品安全网查询

(目前,该网站已包括3,189个城市餐饮服务单位

覆盖城市)

每个月的检查都在顶部公布

您可以实时查看餐饮服务单位

基本信息,厨房照片,健康评估

员工健康证书持有等

进入海宁市食品饮料安全网,在“食品企业食品服务水平查询”栏目下输入商店名称,了解商店的健康状况。

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当然

除此之外

Dachao Jun也想提醒海宁的所有餐厅

为了食品安全!

这些方面很容易检查!

1.许可证是否完整且隔离墙是否公布(许可证是在没有许可证的情况下转让的);

2.员工是否持有健康证明并受雇;

3.冰箱中的成分是否分类为保鲜盒;

4.地面,炉灶,墙壁和引擎盖是否清洁无油;

5.消毒和采购分类账的登记是否及时,以及购买是否需要购买凭证;

6.消毒柜是否正常使用,是否存放,是否通电;

7.大米,面粉,蔬菜和其他成分是否存放在墙外;

8.是否有过期的,降解的食品成分或未标记的预先包装成分(调味品);

9.三个防作用设施(飞行,防尘,防鼠)是否到位,塑料窗帘,屏风,沙门,下水道入口处的防鼠网等,是否灭蝇灯垂直开放;

10.在手术过程中,医生是否戴着口罩,帽子,手套,是否穿工作服,以及消毒液是否安装在包装室的入口处。

每个人都看到了它

这一次

海宁市市场监督局办理小餐馆和网上餐饮

食品卫生和安全检查是前所未有的!

Zhenxiangzhai被罚款

净红店奇迹拌饭被关闭

.

我相信这些都是海宁的餐馆

触发警报!

食品安全比一天大!

让我们放心吧!

批准点!

本文由Dachao独家报道。严禁未经许可重印。

支持严格调查!

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